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음식

멍게 해삼 에 복분자와인!?나름 괜찮은조합 어제 저녁엔 멍게 해삼 과 함께 복분자와인을 먹었더랩죠!! 블로그를 해본적이 없어 포스팅이 엉망이라 음식정보만 날래주고 떠나겠어요~ 먼저 멍게의 효능은 지방질이 거이 없고 해삼, 해파리와 같이 3대 저칼로리 수산물이라고 하네요. 상큼하고 바다향이 강해 시원한 맛도 일품이고 영양소 역시 풍부하다고 합니다. 일전에 통영에 가서 멍게비빔밥을 먹었는데 그 향이 잊혀지질 않네요. 멍게에는 타우린성분이 있어 피로회복에도 좋고 숙취에 좋다고 알려진 신티올 성분이 함유되어서 술과 함께 먹어도 좋죠. 멍게 껍질에는 고농도 천연 식이섬유소가 들어있어서 콜레스테롤이나 혈당도 감소시켜줘서 변비도 방지하고 비만도 예방한다고해요. 인슐린 분비도 잘되서 당뇨병에도 으뜸이라고 하네요!! 멍게는 초고추장과 함께 먹으면 궁합이 좋은데요.. 더보기
어제먹은연어! 자주 즐겨먹는 음식중 하나에 연어!!! 바로 연어가 있습니다!!연어는 일단 살이 찌지않는 음식중 하나로 유명하죠~식당가서 먹는것도 맛있지만 전 집에서직접준비해서 먹는게 편하고 맛있더라구요.연어는 일단 비타민이 풍부한 생선으로특히 비타민 D가 포함이 되어우리몸에 칼슘을 흡수시키는데 커다란 도움을 준다고 하네요!!여러가지 비타민을 거의 함유하고있어서 성장과 소화촉진에 탁월하고위장장애역시 완화해주고 혈액순환을 도와주는 효과도있다고 하네요. 연어 살코기의 20%는 양질의 단백질로 구성되어있어특히 다량 함유된 오메가쓰리!쓰리쓰리!!지방산으로각종 난치병이 예방되고 뇌세포를 활성화하는DHA!!DHA!!!가 풍부하데요!!알츠하이머등 노인성 질환에도 좋다고하니안먹을 이유가없죠!! 제가 먹은 연어는 일단 필렛형식으로 나왔.. 더보기